Questões de Conhecimentos Gerais

Ao ler e processar arquivos XML, é interessante considerar o desempenho em duas dimensões: tempo e memória. Examine, a seguir, as afirmativas sobre os padrões de consumo de memória, tanto no SAX quanto no DOM. I - O consumo de memória do SAX é uma constante, independente do tamanho do documento XML. II - O consumo de memória de uma implementação DOM depende do tamanho do documento XML. III - SAX sempre consome mais memória do que DOM. Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

Sobre as redes de computadores está correto afirmar que a topologia em anel

Uma arquitetura de redes é formada por níveis, interfaces e protocolos. Um protocolo de nível N pode ser definido como

Considere as seguintes recomendações sobre o comportamento que o usuário deve ter para aumentar a sua segurança e proteger seus dados: I - manter Java e ActiveX sempre ativados; II - manter o navegador sempre atualizado; III - só habilitar javascript ao acessar sites confiáveis.

Está(ão) correta(s) a(s) recomendação(ões)

As frutas são alimentos fonte de vitaminas, minerais, carboidrato e fibras. A pectina é considerada o elemento cimentante das frutas e tem a capacidade de se dissolver na água, concentrar e precipitar em forma de geleia na presença de

Aconselhamento em grupo é o trabalho realizado em conjunto com indivíduos que apresentam problemas nutricionais semelhantes. Para que os objetivos do trabalho de aconselhamento em grupo sejam alcançados, observe as recomendações que devem ser seguidas. I O número de 6 a 12 pessoas é considerado adequado para se trabalhar em grupo. II As reuniões devem ser iniciadas com perguntas abertas para favorecer a comunicação entre os participantes. III Devem ser ministradas aulas durante o grupo para favorecer o aprendizado dos participantes. Está correto o que se recomenda em

A teoria e a prática da educação nutricional apresentam finalidade comum de possibilitar ao ser humano assumir a responsabilidade pelos atos relacionados à alimentação. Nesse contexto, afirma-se que o (a)

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais. O exame físico é um método utilizado para avaliar carências nutricionais e deve ser associado a outros métodos para a definição do diagnóstico nutricional. Sinais de petéquias podem estar associados à deficiência de

A terapia nutricional de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 deve considerar a seguinte recomendação:

A doença do refluxo gastroesofágico apresenta como quadro clínico pirose, disfagia, regurgitação e dor retoesternal. O alimento que pode ser ingerido sem restrição, pois não reduz a pressão do esfíncter esofagiano inferior é o(a)

O enriquecimento de alimentos é reconhecido como estratégia prioritária para enfrentar deficiências nutricionais. No Brasil, é obrigatório, desde 2004, o enriquecimento com ferro dos seguintes alimentos:

Qual o nutriente ou o não nutriente do alimento que apresenta alegação de propriedade funcional e em cujo rótulo do produto deve ser incluída a advertência em destaque e em negrito: Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto?

A absorção do ferro não heme é muito influenciada pela dieta. A esse respeito, analise as afirmativas abaixo. I Aminoácidos que contêm enxofre melhoram a absorção do mineral. II Açúcares presentes no intestino diminuem a absorção de ferro. III A vitamina C melhora a absorção de ferro, pois é responsável pela quelação ferro ferroso. Está correto o que se afirma em

As vitaminas são necessárias para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos e, quando não ingeridas em quantidades suficientes, podem causar deficiências nutricionais, tais como, a(o)

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados à higiene e saúde dos manipuladores devem conter, no mínimo, algumas informações indispensáveis para garantir a saúde dos funcionários responsáveis pelo preparo dos alimentos, como os descritos abaixo. I Princípios ativos dos produtos usados na lavagem e antissepsia das mãos dos manipuladores. II Medidas adotadas nos casos em que os manipuladores apresentem lesão nas mãos. III Descrição do programa de capacitação dos manipuladores de alimentos em higiene. É(São) informação(ões) que deve(m) ser contemplada(s) no POP

A água potável deve estar em conformidade com o padrão microbiológico estabelecido pela legislação específica, que considera que

A higiene de vegetais folhosos que serão ingeridos crus é fundamental para reduzir a carga microbiana inicial do alimento. Nesse processo deve-se lavar a folha em água corrente, seguido de imersão por

A contaminação de alimentos por material fecal humano demonstra um grave erro na manipulação de alimentos. Qual o microrganismo patogênico cujo reservatório é apenas o intestino humano?

As toxinas são definidas como substâncias solúveis, usualmente de natureza proteica, que alteram o metabolismo normal da célula ou do tecido hospedeiro com efeitos deletérios nos mesmos. Qual a bactéria capaz de produzir toxina tanto no alimento quanto no intestino humano?

A depreciação dos equipamentos deve entrar no custo da refeição para que a perda seja recuperada por meio de uma receita. Considerando que um freezer foi adquirido por R$ 4.000,00 e que, após 10 anos de vida útil, terá um valor residual de R$ 500,00 o valor da depreciação anual desse equipamento, em reais, é de

A temperatura do forno é importante para garantir que a preparação apresente os aspectos desejados. A utilização de uma temperatura baixa é recomendada para preparo de

O papel da educação nutricional é bem definido em cada nível de prevenção da doença. Observe os fatores de intervenção para promoção de saúde a seguir. I Programas nacionais de alimentação. II Produção de alimentos. III Práticas de diagnóstico precoce da desnutrição. Na prevenção primária, a educação nutricional está integrada ao (s) fator(es)

Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que a(o)

A dietoterapia de pacientes com Insuficiência Cardíaca (IC), que tem como objetivo fornecer calorias e nutrientes necessários, minimizar a perda de peso, recuperar o estado nutricional e evitar a sobrecarga cardíaca, deve considerar que

A obesidade é considerada um problema de saúde pública, tanto em países desenvolvidos como em países em desenvolvimento. Entre os fatores associados ao desenvolvimento da obesidade, os considerados mais determinantes são os

A determinação social da desnutrição pode ser esquematizada de acordo com diferentes níveis hierárquicos de causas. É considerada uma causa mediata da desnutrição

Segundo a legislação vigente, tem a alegação de propriedade funcional aprovada o alimento que contém

O magnésio desenvolve papel fundamental no organismo humano e sua absorção pode ser inibida por dietas

As vitaminas são uma classe de compostos orgânicos complexos encontrados na maioria dos alimentos. A vitamina hidrossolúvel que apresenta uma perda pequena durante o processo de cocção é o(a)

De acordo com a Norma OHSAS 18001:2007, a organização deve estabelecer, implementar e manter procedimentos que envolvam a participação dos trabalhadores no Sistema de Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho. Analise os procedimentos abaixo. I Identificação de perigos, avaliação de risco e determinação de controle. II Investigação de incidente. III Envolvimento no desenvolvimento e revisão de políticas de Segurança e Saúde no Trabalho. É(São) considerado(s) procedimento(s) que envolve(m) a participação de trabalhadores